食物有异味还能吃吗（食物有异味还能吃吗宝宝）

鸡肉闻起来有异味还能继续吃吗

鸡肉闻起来有异味绝对不能继续食用鸡肉出现异味基本是腐败变质的明确信号 ，大概率是滋生了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌
，或是蛋白质分解产生了胺类 、硫化氢等有毒有味的代谢物质 。这些有害物质不仅气味难闻，且普通的高温烹饪无法完全将其破坏 ，食用后很可能引发恶心
、呕吐、腹痛腹泻等食物中毒症状
，严重时还会损伤肝肾功能
。

如果您购买的鸡肉没有及时处理，几小时后发现肉质已经有点臭了 ，这种情况下
，鸡肉可能已经变质，不建议继续食用。 鸡肉放久了会有臭味 ，如果煮的时候气味难闻且无法通过调味料中和，应避免食用 。 若鸡肉摸起来感觉黏滑
，即使水洗后仍保持这种感觉，通常是变质的迹象 ，不宜食用
。

放了一段时间有异味的鸡肉绝对不能吃。鸡肉出现异味
，本质是肉质已经发生了腐败变质 。当储存时间过长 、储存温度不合适时，沙门氏菌
、金黄色葡萄球菌、假单胞菌等有害细菌会大量繁殖 ，分解鸡肉中的蛋白质和脂肪
，产生三甲胺 、硫化氢
、腐胺等带有刺鼻异味的代谢物质，此时肉质已经被严重污染
。

放久了闻起来有异味的鸡肉绝对不能食用。鸡肉出现异味 ，大多是因为储存条件不佳
，让沙门氏菌、产气荚膜梭菌等有害细菌大量繁殖，这些细菌会分解鸡肉中的蛋白质 ，产生胺类 、硫化物等带有刺鼻异味的代谢物
，同时还会生成有毒物质 。

白萝卜里面发蓝能吃吗

1、白萝卜里面发蓝是否能吃，需要根据具体情况进行判断。首先 ，如果白萝卜里面发蓝并不严重，且没有其他变质现象
，那么通常是可以食用的
。这种情况可能是因为白萝卜在生长过程中环境温度过低，导致白萝卜内部的花青素转化成了蓝黑色的色素 ，从而出现发蓝的现象。

2
、白萝卜里面发蓝不一定是坏了
，是否能吃要根据具体情况判断 。可以食用的情况低温保存后的生理现象：白萝卜在低温保存时，其中的酚类物质可能会转化成花青素 ，花青素与其他物质发生化学反应后
，就可能使白萝卜内部呈现蓝色
。

3、白萝卜切开里面发蓝可能是由多种原因导致的，但发蓝的白萝卜不建议食用。白萝卜切开里面发蓝的原因可能有以下几点：异花授粉：蜜蜂在采蜜过程中可能将红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉混合 ，导致杂交品种出现蓝心 。含有花青素：白萝卜如果含有花青素
，在与其他碱性食物接触时可能发生化学反应，变成蓝色
。

4 、受粉混合因素导致的发蓝通常可食用白萝卜在生长过程中 ，若不同品种或花粉混合受粉
，可能导致内部出现蓝色或蓝紫色斑块。这种颜色变化属于正常现象，是植物遗传特性或授粉环境引起的 ，不会产生有害物质，食用后不会影响健康 。此类发蓝现象多呈局部斑块状
，分布不规则，且萝卜整体质地
、气味无异常
。

要是冰箱冷冻20度,食物出现变味,是不是意味着食物坏掉不能吃了?

1、食物已经变质 ，不能再吃。冷冻层温度严重不达标
，这是导致腐败的关键 。冰箱冷冻层温度长期处于20℃（远高于常规-18℃标准），冷藏效果完全失效
。此时肉类 、海鲜或速冻食品内部会快速滋生细菌 ，即便低温环境也无法阻止嗜冷菌繁殖。

2
、冷冻食物出现变味
，说明已经变质，存在食用风险 ，不建议继续吃 。当冰箱冷冻室温度设置在-20℃时
，理论上能较好地抑制微生物活动。但若食物仍出现异味、颜色改变或发黏等现象，往往暗示储存环节存在问题
。

3 、食物很可能已经变质 ，不建议食用。冰箱冷冻室的正常工作温度通常在-18℃左右
，而达到20℃（无论是长期保持或短期波动）会让冷冻食物处于解冻状态 。蛋白质类食材（如肉类
、海鲜）在这样高的温度下，细菌会以肉眼不可见的速度增殖 ，即便表面没有明显腐坏痕迹，微生物代谢产生的异味物质已经导致变味
。

4、冰箱冷冻室如果长期处于20℃以上
，食物变味大概率已经腐败，建议立即丢弃勿食。日常家用冰箱冷冻室的设定温度必须在-18℃以下 。当测温显示20℃时 ，实际上相当于冷藏室温度
，此时致病菌（如金黄色葡萄球菌 、沙门氏菌）可在12小时内增殖数十倍
。

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、是的！虽然冷冻能延缓变质，但变味就意味着食物已经开始腐败或发生氧化 ，不能再食用了。冰箱冷冻室设定在-20℃确实能大幅减缓细菌繁殖速度
，但有两个关键点需要注意：冷冻≠永久保鲜，以及微生物休眠≠停止变质 。就像罐头食品有保质期 ，低温保存的食物也会因为酶反应、脂肪氧化等原因逐渐劣化
。

6 、如果冷冻层温度达到20°C导致食物变味
，这些食物很可能已经变质，不建议食用。冰箱冷冻室的正常温度应保持在-18°C以下 。当温度升到20°C时 ，大部分食物的解冻速度会大幅加快
，导致微生物加速繁殖、脂肪氧化酸败，引发异味和腐败
。

放了一段时间的鸡肉闻着有异味还能吃吗

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、闻着有异味的放久了的鸡肉不建议继续食用。鸡肉出现异味 ，大多是因为储存时间过长，滋生了大量有害微生物
，比如沙门氏菌、腐败菌等，这些微生物分解鸡肉中的蛋白质和脂肪 ，产生了带有酸败 、腥腐气息的代谢产物 。除了异味
，变质的鸡肉往往还会伴随肉质发黏
、色泽发暗发灰、失去原本的弹性，部分情况还能看到霉斑。

2 、闻着有异味的鸡肉绝对不能再吃了
。鸡肉出现异味 ，大多是因为储存不当被有害细菌大量繁殖污染
，这些细菌代谢产生的胺类
、硫化物等物质会让鸡肉产生酸败、腥腐的臭味，这类物质本身带有毒性 ，就算经过高温烹饪也无法完全分解消除。

3 、放了一段时间有异味的鸡肉绝对不能吃 。鸡肉出现异味
，本质是肉质已经发生了腐败变质
。当储存时间过长
、储存温度不合适时，沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 、假单胞菌等有害细菌会大量繁殖 ，分解鸡肉中的蛋白质和脂肪
，产生三甲胺
、硫化氢、腐胺等带有刺鼻异味的代谢物质，此时肉质已经被严重污染。

4 、如果您购买的鸡肉没有及时处理 ，几小时后发现肉质已经有点臭了，这种情况下
，鸡肉可能已经变质，不建议继续食用 。 鸡肉放久了会有臭味 ，如果煮的时候气味难闻且无法通过调味料中和
，应避免食用
。 若鸡肉摸起来感觉黏滑，即使水洗后仍保持这种感觉 ，通常是变质的迹象
，不宜食用。

5、闻着有怪味的鸡肉不建议食用，存在明确的食品安全风险 。鸡肉出现怪味 ，大多是微生物大量繁殖
，或是储存不当导致蛋白质
、脂肪变质分解的信号
。比如沙门氏菌、假单胞菌等有害菌群在繁殖时，会产生胺类 、硫化物等代谢产物 ，这些物质不仅带来了怪味
，还会生成对人体有害的毒素。

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、放久了闻起来有异味的鸡肉绝对不能食用 。鸡肉出现异味，大多是因为储存条件不佳 ，让沙门氏菌、产气荚膜梭菌等有害细菌大量繁殖，这些细菌会分解鸡肉中的蛋白质
，产生胺类 、硫化物等带有刺鼻异味的代谢物，同时还会生成有毒物质
。