最新食材保存温度多少最合适(食材保存期限管理制度)
食材存储温度要求标准常见食材存储温度标准肉类:鲜肉冷藏需保持在0-4℃(可存3-5天),长期存放需冷冻至-18℃以下;海鲜冷藏温度为0-2℃(保存1-2天),冷冻需达-20℃以下。蔬菜中绿叶类适合0-4℃高湿环境,...
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